Neslihan’ın Dukan Dondurması

Dukan diyeti yapanların en sık karşılaştığı sorun tatlı krizleri. Yaz yaklaşırken dukana uygun dondurma tarifi olmalı, benim tarifim, benim damak zevkime göre biraz modifiye edildi. Yıllarca dukana göre beslendiğim için kendi tariflerimi yaratır oldum. Dukana uygun dondurmama gelince, ben pek tatlandırıcı kullanmayı sevmiyorum sanki tatları acımsı oluyor. Zaten çok çok tatlı sevmem, bu benim için avantaj.

Dukan dondurma:

Yarım litre süt,

1 yemek kaşığı mısır nişastası,

İsteyen bir tatlı kaşığı tatlandırıcı koyabilir (ben koymadım).

1 su bardağı meyveli yağsız yoğurt.( benimki çilekli idi)

 

Muhallebi gibi pişirdim süt ile nişastayı. Soğumaya bıraktım oda sıcaklığında. Sonra içerisine yoğurdu ekledim ve çırptım. Kalıplara koyup buzlukta 3-4 saat bekletin. Sonuç hem hafif, hem de farklı bir tat. Dukan dondurmalarının bir çok versiyonu var. Ben pratik ve hızlı olanını kendi damak zevkime göre yapıyorum. Meyveli yoğurt ekleyince tekrar tatlandırıcı koymama gerek kalmıyor. Üstelik istediğim lezzette yakın bir tad elde ediyorum.

 

Neslihan Yanç

 

İlginizi Çekebilir

Yorum Yazmak İster misiniz?

Email adresiniz yayınlanmayacak.

*